29 Thg 4

CÁCH SỬ DỤNG DẦU PHỘNG NGUYÊN CHẤT SỐNG SẠCH ĐỂ CHẾ BIẾN

Dầu phộng nguyên chất là một trong những loại dầu ăn được đánh giá là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, an toàn cho sức khỏe vì không chứa Cholesterol và các chất bảo quản. Hiện nay, hai loại dầu được những bà nội trợ tin tưởng sử dụng trong bữa ăn hàng ngày đó là dầu ô-liu và dầu phộng nguyên chất. Thật ra, trước kia người ta sử dụng dầu thực vật tinh luyện khá phổ biến vì tính tiện lợi của nó, dầu thực vật tinh luyện có thể sử dụng để chế biến cho bất kì một loại món ăn nào. Tuy nhiên, sau này khi các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng dầu thực vật tinh luyện chứa những chất có hại cho sức khỏe thì người ta không còn tin dùng nhiều; họ chuyển sang dùng các loại dầu chiết xuất nguyên chất (nôm na là dầu ăn tươi).

dau-phong-nguyen-chat-song-sach

Dầu phộng nguyên chất Sống Sạch nếu biết cách kết hợp, chế biến với các nguyên liệu, cách thức chế biến sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn vô cùng thơm ngon, bắt mắt mà lại an toàn cho sức khỏe của các thành viên từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi.

Muốn sử dụng dầu phộng hiệu quả, đảm bảo không làm biến đổi chất dinh dưỡng, bạn phải biết các đặc điểm của dầu phộng:

- Dầu phộng nguyên chất Sống Sạch là loại dầu tươi, được ép lạnh từ những hạt đậu phộng tươi sống. Chính vì vậy, dầu phộng sẽ đậm mùi đậu phộng tươi, có vị béo đặc trưng.

- Dầu phộng nếu sử dụng để chế biến món ăn, trong quá trình khử dầu, nếu để dầu không chín thì sẽ gây ra mùi vị khó chịu cho món ăn.

- Nhiệt độ điểm khói của dầu phộng nguyên chất cao hơn dầu ô-liu nhưng lại thấp hơn dầu thực vật tinh luyện (vì nó là dầu tươi) nên khi để dầu nóng bạn sẽ thấy dầu bốc khói hơi nhiều, đừng quá lo lắng về điều này, đây là điểm sôi của dầu mà thôi.

- Có một điều cần lưu ý nhất, đó là bất kỳ một loại dầu nào, khi sử dụng chế biến món ăn, nên để chảo nóng và đổ dầu vào, sau đó cho thực phẩm được chuẩn bị sẵn vào, không nên để dầu ăn quá nóng và qua điểm bốc khói. Bởi vì tại điểm bốc khói, các chất dinh dưỡng có trong dầu ăn sẽ bắt đầu phân giải tạo thành những hợp chất khác nhau có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn được chế biến cùng với dầu phộng nguyên chất Sống Sạch sẽ giúp làm tăng hương vị món ăn thêm đậm đà:

MÌ QUẢNG: Ắt hẳn, Mì Quảng có lẽ quá nổi tiếng đối với tất cả bạn đọc. Tuy nhiên, bạn có biết, một tô Mì Quảng chính hiệu sẽ có mùi vị khác so với những quán ăn bán Mì Quảng khắp mọi nơi mà không phải tại xứ Quảng như thế nào. Một tô Mì Quảng nấu đúng chất đúng vị phải là tô mì đậm đà hương vị Quảng. Có lẽ bạn không biết, cũng cùng nguyên liệu như Gà ta xứ Quảng, mì Quảng, các gia vị kèm như rau, sả... nhưng nếu bạn không nấu mì Quảng bằng chính những bát nước nơi đây, nếu bạn không sử dụng dầu phộng xứ Quảng, nếu bạn không dùng củ nén Quảng để khử, nếu không ướp nguyên liệu đúng cách thì không thể nào nấu được một tô mì ngon đúng điệu. Chính bản thân tôi là người con xứ Quảng, tôi cũng phải công nhận đó là một khẳng định đúng. Có những lúc thèm mì Quảng ở quê, anh chị gửi vào Sài Gòn gà nguyên con, rau đúng chất Quảng, nhưng lúc nấu tôi chỉ sử dụng dầu thực vật, dùng tỏi và hành tím để khử, hương vị chỉ có thể gọi là ăn cho thỏa cơn thèm chứ không thể nào sánh kịp hương vị đúng điệu ở nhà. Nếu lâu lâu, gia đình bạn muốn đổi gió cho bữa ăn gia đình bằng món mì Quảng, hãy sử dụng dầu phộng nguyên chất Sống Sạch để ướp gà nhé

Rau xào: Để món rau xào của bạn được thơm ngon và bắt mắt hơn, bạn sẽ phải để dầu nóng lên, lúc cho hành tăm hào tỏi vào khử, bạn nên nhớ vặn nhỏ lửa để hành tỏi thơm hơn và không bị cháy khét. Sau đó cho rau vào xào với lửa lớn để rau giữ được màu xanh, không bị hôi ê. Dầu phộng giúp rau xào bóng, thơm và béo hơn.

Các món chiên: Đối với các món chiên, để dầu nóng lên bạn có thể cho thực phẩm vào chiên. Tuy nhiên, để tránh bị văng dầu bạn nên nhớ phải để thực phẩm ráo nước nhé.

dau-phong-nguyen-chat-song-sach

















BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Tại sao nên chọn dầu phộng nguyên chất để chế biến thực phẩm?

Dầu phộng nguyên chất sống sạch và những lợi ích tuyệt vời.

Bí quyết xào rau củ quả với dầu phộng nguyên chất Sống Sạch.


Sống Sạch hiện đã và đang có mặt trên hơn 120 cửa hàng trên toàn quốc. Với sứ mệnh vì sức khỏe gia đình Việt

Hotline: 0286 686 0228

Đã thêm vào giỏ hàng thành công !

Thêm vào wishlist thành công !

Lên